《食记》台东富冈‧「特选餐厅」,在地人推荐的海产料理餐厅,大

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  • 时间:2020-05-28

《食记》台东富冈‧「特选餐厅」,在地人推荐的海产料理餐厅,大

来到台东旅游除了美丽的东海岸风光之外,也不能错过当地的美食料理

经由民宿老闆的推荐来到了富冈渔港旁的「特选餐厅」,独特的点餐方式和食材的新鲜让人印象深刻

《食记》台东富冈‧「特选餐厅」,在地人推荐的海产料理餐厅,大

我记得那次的元旦连假我们一家族浩浩蕩蕩的开车奔向台东,只可惜天公不作美连续下了好几天的雨

这天晚上依旧飘着细雨,带着微冷的天气,突然很想要吃上一顿美味的海鲜料理

在民宿老闆的推荐下,我们来到了富冈渔港,走进了这间门庭若市的特选餐厅,据说要预约才吃的到呢!

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门口会挤满这幺多人的原因就是,他只能看着外头墙上的菜单点餐阿!

首先进门后先乔好位置,好了就派代表来外头点餐,你要告诉点餐的服务人员桌号和人数

他会依照你的人数告诉你可以点的份量,不过很特别的是它只接受一次点单不接受之后的加点

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在一阵混乱下,我们就把TOP10的热门菜色都点上了哈哈!《食记》台东富冈‧「特选餐厅」,在地人推荐的海产料理餐厅,大

可以吃到许多特别的海鲜料理,例如花东特有的翻车鱼(曼波鱼)、富冈渔港现捞的海鱼,还有蛮多时蔬等等

必须要先跟大家说,只要我是跟家人出游的话,照片几乎都没办法太完整(因为要让他们吃得自在不能让他们等)

所以没办法介绍的非常完整,留一些空间给大家亲自到现场感受啰!

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▲ 乾煎小管

这道菜我超级推荐!小管非常的Q弹,完全不会有腥味或是煎太久的乾柴感

加上他鹹香鹹香的调味,是不是超适合下酒的一道料理阿哈哈!

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▲ 葱油翻车鱼

翻车鱼也就是我们常听到的「曼波鱼」,是花东这里特有的鱼种

吃起来口感有点像是花枝,但又比花枝再软上一些,味道蛮不错的呢!

搭配大量的葱香和黑胡椒调味,不过下手有点重,这道菜吃起来黑胡椒的味道蛮重的

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▲ 招牌玉米鸡(大) $500

在靠山又靠海的台东这里,可以提供非常多元化的食材

玉米鸡的没有太多的调味,皮是比较Q弹不软烂的那种,肉质蛮新鲜的

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▲ 海鲜鱼羹

带点凉意的晚上吃点热呼呼的汤最过瘾!

白菜搭配竹笋丝和菇类的羹,再搭配炸过的鱼肉,吃起来味道蛮不错的~

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▲ 炒山苏 $100~150

特选餐厅提供的台东野菜非常多种,常见的山苏、地瓜菜、丝瓜那些不说

还有野苋菜、龙葵、雨来菇、山苦瓜…等等特别的野菜,有兴趣的话可以参考门口的图片唷!

炒山苏一直都是我们家长辈的最爱,炒的清脆又不带苦涩味,带点姜和豆鼓的味道

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▲ 沙虾(白虾)

海鲜的部分没话说,真的很新鲜!《食记》台东富冈‧「特选餐厅」,在地人推荐的海产料理餐厅,大

沙虾不是说非常的大尾,但是肉质吃起来颇甜的,Q弹感也非常够

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▲ 竹笋鱼汤 

如果不喜欢喝羹的话,也可以选择这竹笋鱼汤唷!

加到满满的竹笋切丝味道非常够,里头搭配的是鱼块,汤头喝起来带点海鲜的鲜味但不会有腥味

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▲ 炒麵

可以根据你的人数跟店家叫炒麵的份量,也可以选择炒饭或是白米饭~

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▲ 生鱼片(大) $300

海产控一定不能错过的就是生鱼片啦!

大约有20来片的份量,价格上来算是OK的,而且旗鱼的肉质看起来非常新鲜~

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▲ 富冈海鱼(时价)

最后就是富冈渔港这里的海鱼啰!在点餐的附近也有个柜子可以让大家挑选

不过这价格就不太一定了唷!

我还是比较喜欢海鱼的口感,吃起来比较软嫩又入味,而且真的很新鲜呢!

特选餐厅在食材上我觉得都是非常新鲜的,而且他上菜速度非常之快(我点完餐上楼时已经上菜了!)

不过有时人多的话有可能会跟人併桌,我们刚好是一大群人就到二楼的包厢里坐,不过位置还是蛮拥挤的

价格上跟一般海产店差不多,也不会特别的贵,尤其富冈渔港这里又是观光胜地哈哈…

所以如果大家有机会来到台东想吃海产,就可以参考看看啰!

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│名  称│特选餐厅
│粉丝专页│特选海产店
│营业时间│10:30-14:00;16:30-20:00(週三公休,遇寒暑假或连续假期则正常营业)
│连络电话│08-9281447
│地  址│台东县台东市富冈街37号

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文章原出处

原文发表日期 2016/04/07